Penggemar film Asia seperti Jepang atau Korea pasti tak asing dengan nama masakan ini, ramen. Mie kuah yang asalnya dari China ini memang tampak sedap dipandang. Tak hanya harus menelan ludah saja, kini Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan:
- 1 bungkus mia ramen siap saji (bila tidak ada bisa diganti dengan mie telur)
- 750 ml kaldu ayam
- 2 potong salmon fillet tanpa kulit
- 1 buah (atau lebih, tergantung selera) cabe rawit, Rajang
- 2 daun bawang, Rajang
- ketumbar
- kecap secukupnya
- 1/2 batang seledri, Rajang
- 1 butir jeruk lime atau lemon, belah menjadi 4 bagian
Cara membuat:
- Masak mie sesuai instruksi. Panaskan air kaldu dan ketika sudah mendidih, masukkan salmon. Rebus salmon selama 2 menit, lalu tambahkan cabe, daun bawang, sedikit ketumbar dan sedikit kecap. Masak hingga 3 menit atau hingga salmon cukup padat saat disentuh.
- Saat hendak menyajikan, masukkan rajangan seledri dan bubuhi dengan perasan lemon.
Sumber : kapanlagi.com
