Oct
14
Coto Makasar memang telah menjadi kuliner nusantara yang banyak diminati bukan saja oleh masyarakat makasar tetapi hampir seluruh masyarakat Indonesia. Sajian berkuah ini memiliki rasa yang unik dan pantas di coba. Beda dengan soto pada umumnya yang menggunakan santan atau kunyit untuk campuran bumbunya kuahnya, Coto Makasar menggunakan kacang tanah sebagai bumbu dasar kuahnya. Kacang tanah yang …
Oct
14
Masakan khas daerah Makassar, selain Coto adalah Sop Konro. Makanan ini disajikan dalam dua bentuk, yaitu sop berkuah maupun dibakar dengan bahan-bahan dasar seperti tulang rusuk sapi atau kerbau, dimasak/dibakar dengan bumbu ketumbar, jintan, sereh, kapulaga, bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan. Sop Konro pada umumnya disajikan/dimakan bersama nasi putih dan sambal. Bahan Membuat …
